Udang Masak Lemak Cili Api Simple

Bahan-bahan

8 ekor Udang

1/2 btg Serai

1 biji Cili Api

sedikit Serbuk Kunyit

Santan

Sedikit Air

Garam

Asam Keping

Cara-cara

1.Tumbuk serai dan cili api.

2. Gaulkan bersama udang.

3.Panaskan kuali,Masukkan udang yang telah digaul dgn serai. Kacau dan masukkan sedikit air.

4. Selepas seketika,masukkan santan,jika hendak lebih lemak,lebihkan santan.

5.Masukkan asam keping dan garam secukup rasa.

6. Gaul dan biar hingga masak.Pastikan masakan tidak pecah minyak.